여름 사과 홍로사과가 제철입니다. 가을 오기 전에 수확하는 사과 품종이죠.

추석에 먹는 대표적인 사과이기도 하죠.

홍로사과 맛, 수확시기, 고르는 법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

홍로사과란? 추석에 먹는 대표적인 사과, 맛·수확시기·고르는 법 총정리

사과를 고르다 보면 홍로사과라는 이름을 자주 볼 수 있습니다.

특히 8월 말부터 9월, 추석 전후로 사과를 찾다 보면 홍로사과가 많이 등장합니다.

그런데 홍로사과가 일반적인 사과와 어떻게 다른지, 왜 추석 사과로 유명한지 궁금한 분들도 많습니다.

홍로는 농촌진흥청이 국내에서 육성한 사과 품종으로, 9월 상·중순에 수확되는 대표적인 추석용 사과입니다. 과실이 비교적 크고 붉은색으로 잘 착색되며, 당도가 높고 신맛이 적은 것이 특징입니다. (농촌진흥청)

그렇다면 홍로사과는 어떤 사과일까요?

이번 글에서는 홍로사과의 특징부터 맛, 수확 시기, 크기, 보관 방법, 좋은 사과 고르는 방법까지 자세히 알아보겠습니다.

홍로사과란 무엇인가요?

홍로는 농촌진흥청에서 육성한 국내 사과 품종입니다.

1988년에 '홍로'라는 이름으로 명명됐으며, 추석 무렵 출하할 수 있는 사과 품종으로 개발됐습니다.

홍로의 가장 큰 특징은 수확 시기가 빠르다는 것입니다.

일반적으로 우리가 많이 알고 있는 후지사과는 늦가을부터 겨울까지 출하되는 대표적인 사과인데, 홍로는 그보다 훨씬 이른 9월 상·중순에 수확됩니다. (무주관광지)

그래서 홍로는 오랫동안 대표적인 추석 사과로 자리 잡았습니다.

농촌진흥청 역시 홍로를 '국내 육성 사과 1호 품종'으로 소개하면서 9월 상·중순에 수확하는 추석용 품종이라고 설명하고 있습니다. (농촌진흥청)

홍로사과는 언제 수확하나요?

홍로사과의 대표적인 수확 시기는 9월 상순부터 중순입니다.

지역과 재배 환경, 그해 기상 조건 등에 따라 실제 수확 시기는 조금씩 달라질 수 있습니다.

홍로는 추석 시기와 맞물려 출하되는 경우가 많기 때문에 추석 선물용 사과나 차례상에 올리는 사과로도 많이 활용됩니다.

특히 9월 초 사과를 찾고 있다면 홍로를 대표적인 품종 가운데 하나로 생각할 수 있습니다.

홍로사과는 어떤 맛인가요?

홍로사과의 대표적인 맛을 한마디로 표현하면 “달콤하고 신맛이 적은 사과”라고 할 수 있습니다.

농촌진흥청 자료에 따르면 홍로의 당도는 약 14~15°Bx 수준이며, 산도는 0.25~0.31% 정도입니다. (무주관광지)

즉,

당도는 높은 편이고 신맛은 비교적 적은 편입니다.

그래서 새콤한 사과보다 달콤한 사과를 좋아하는 사람에게 잘 맞는 품종입니다.

물론 실제 맛은 재배 지역, 수확 시기, 일조량, 숙도 등에 따라 차이가 날 수 있기 때문에 같은 홍로라도 맛이 완전히 동일하지는 않습니다.

홍로사과는 아삭한가요?

홍로는 과육이 단단하고 과즙이 많은 편입니다.

농촌진흥청은 홍로의 특징으로 단단한 과육과 풍부한 과즙을 소개하고 있습니다. (농촌진흥청)

따라서 부드럽게 녹는 듯한 사과보다는 먹었을 때 어느 정도 식감이 느껴지는 사과를 좋아하는 분들에게 잘 맞습니다.

다만 사과의 식감은 수확 시기와 보관 상태에 따라서도 달라질 수 있습니다.

홍로사과는 얼마나 큰가요?

홍로는 비교적 큰 사과에 속하는 품종입니다.

대표적인 품종 특성에서는 과실 무게가 약 300g 내외로 소개됩니다. 일부 재배 지역 자료에서는 300~350g 정도로 안내하기도 합니다. (무주관광지)

그래서 홍로는

• 크기가 큰 사과를 좋아하는 사람

• 가족과 함께 나눠 먹을 사과

• 명절 선물용 사과

• 차례상에 올릴 사과

등을 찾는 소비자에게도 관심을 받는 품종입니다.

물론 실제 판매되는 사과의 크기는 선별 등급과 재배 환경에 따라 달라질 수 있습니다.

홍로사과는 왜 추석 사과로 유명할까요?

홍로가 추석 사과로 유명해진 가장 큰 이유는 수확 시기가 추석과 잘 맞기 때문입니다.

사과 품종마다 수확 시기가 다릅니다.

홍로는 9월 상·중순에 익는 품종이기 때문에 추석 전후에 출하하기 좋습니다.

게다가

붉은색 과피 + 비교적 큰 과실 + 높은 당도 + 단단한 과육

이라는 특징을 가지고 있어 명절용 과일로도 적합한 특성을 갖췄습니다.

농촌진흥청에서도 홍로를 대표적인 추석용 사과 품종으로 소개하고 있습니다. (농촌진흥청)

홍로사과와 후지사과의 차이는?

사과를 구매할 때 가장 많이 비교되는 품종 중 하나가 후지사과입니다.

두 품종의 가장 큰 차이는 수확 시기입니다.

홍로는 추석 전후에 먹기 좋은 사과, 후지는 늦가을부터 겨울까지 즐기기 좋은 사과라는 차이로 이해하면 쉽습니다.

다만 실제 맛과 식감은 재배 환경과 숙도, 저장 상태 등에 따라 달라질 수 있습니다.

좋은 홍로사과는 어떻게 고를까요?

사과를 구매할 때는 단순히 크기만 보는 것보다 색깔과 꼭지, 단단함 등을 함께 살펴보는 것이 좋습니다.

농촌진흥청은 좋은 사과를 고르는 방법으로 들었을 때 단단하고 묵직하며, 꼭지 부위까지 고르게 색이 든 사과를 권하고 있습니다. (농촌진흥청)

① 색이 고르게 들어 있는지 확인하세요

홍로는 붉은색으로 착색되는 품종입니다.

전체적인 색이 고르게 잘 들어 있는지 살펴보는 것이 좋습니다.

② 들어봤을 때 묵직한지 확인하세요

같은 크기라면 지나치게 가벼운 것보다는 묵직한 느낌이 드는 사과를 고르는 것이 좋습니다.

③ 너무 무르지 않은지 확인하세요

손으로 살짝 만졌을 때 단단한 느낌이 있는지 확인합니다.

④ 꼭지를 살펴보세요

농촌진흥청에 따르면 꼭지가 잘 붙어 있고 푸른빛을 띠는 사과는 비교적 신선한 사과를 고르는 데 도움이 되는 기준입니다. 반대로 꼭지가 시들고 잘 부서진다면 수확 후 시간이 오래 지났을 가능성을 고려할 수 있습니다. (농촌진흥청)

홍로사과는 어떻게 보관해야 할까요?

사과는 구입 후 어떻게 보관하느냐에 따라 맛과 식감이 달라질 수 있습니다.

홍로의 경우 대표적인 품종 특성상 상온 저장성은 약 30~40일 정도로 안내되지만, 실제 보관 가능 기간은 온도와 습도, 사과의 상태 등에 따라 달라집니다. (무주관광지)

가정에서는 장기간 보관할 경우 냉장 보관을 고려하는 것이 좋습니다.

특히 사과를 여러 개 구입했다면 상태가 좋지 않은 사과가 섞여 있지 않은지 확인하고 관리하는 것이 좋습니다.

홍로사과는 냉장고에 바로 넣어도 될까요?

네.

구입 후 바로 먹을 양을 제외하고 오래 보관할 예정이라면 냉장 보관하는 것이 일반적으로 좋습니다.

다만 사과는 다른 과일이나 채소의 숙성에 영향을 줄 수 있기 때문에 별도로 보관하거나 밀폐 용기·비닐 등을 활용해 다른 식재료와 분리해서 보관하는 방법도 고려할 수 있습니다.

먹기 전에는 흐르는 물에 깨끗하게 세척하는 것이 좋습니다.

홍로사과는 어떤 사람에게 추천할까요?

홍로는 특히 다음과 같은 분들에게 잘 어울립니다.

* 달콤한 사과를 좋아하는 분

신맛이 강한 사과보다 단맛이 강한 사과를 선호한다면 홍로를 고려해볼 수 있습니다.

* 아삭하고 단단한 식감을 좋아하는 분

홍로는 과육이 단단한 편이라 먹는 식감을 좋아하는 사람에게 잘 맞습니다.

* 추석용 사과를 찾는 분

9월 상·중순에 수확되는 대표적인 추석용 품종이기 때문에 명절에 먹을 사과를 찾는 경우 적합합니다.

* 선물용 사과를 찾는 분

붉은색으로 잘 착색되고 과실이 비교적 큰 편이어서 명절이나 가족 선물용으로도 활용하기 좋습니다.

홍로사과를 맛있게 먹는 방법

홍로는 기본적으로 생으로 먹는 것이 가장 간편한 방법입니다.

깨끗하게 씻은 후 껍질째 먹거나 껍질을 벗겨 먹을 수 있습니다.

또한 다음과 같이 활용할 수도 있습니다.

• 아침 식사

• 간식

• 샐러드

• 요거트 토핑

• 아이들 간식

• 도시락

• 명절 과일

• 사과주스

• 사과청

특히 홍로는 당도가 높은 편이기 때문에 별도의 조리 없이 그대로 먹어도 달콤한 맛을 즐길 수 있는 품종입니다. (농촌진흥청)

홍로사과를 구매할 때 꼭 확인해야 할 것

온라인으로 홍로사과를 구매한다면 품종뿐만 아니라 판매자가 표시한 중량과 과실 크기, 등급, 산지, 포장 방식, 배송 조건 등을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

같은 '홍로사과'라고 하더라도

몇 kg 상품인지

몇 개 정도 들어가는지

과실 크기가 어느 정도인지

어느 지역에서 생산됐는지

수확 후 어떻게 선별·포장되는지

등에 따라 상품의 특징이 달라질 수 있기 때문입니다.

특히 온라인으로 과일을 구매할 때는 '홍로'라는 품종명만 보고 판단하지 말고 상품 상세페이지의 실제 상품 정보를 확인하는 것이 중요합니다.

홍로사과, 한눈에 정리

홍로사과의 특징을 간단하게 정리하면 다음과 같습니다.

홍로사과는 농촌진흥청이 육성한 국내 대표 사과 품종으로, 9월 상·중순에 수확되는 추석용 사과입니다. 약 300g 내외의 비교적 큰 과실과 붉은색 과피, 단단한 과육, 풍부한 과즙, 높은 당도와 적은 신맛이 특징입니다. (무주관광지)

마무리｜9월에 만나는 달콤한 우리 사과, 홍로

사과는 품종에 따라 맛과 수확 시기가 상당히 다릅니다.

그중 홍로는 9월 상·중순에 수확되는 대표적인 국내 육성 품종으로, 추석 무렵 맛볼 수 있는 사과라는 점에서 특별한 의미가 있습니다. (농촌진흥청)

특히

높은 당도

적은 신맛

단단한 과육

풍부한 과즙

붉은색의 먹음직스러운 외관

등이 홍로의 대표적인 특징입니다.

올해 9월, 어떤 사과를 먹을지 고민하고 있다면 추석 대표 사과인 홍로사과를 한번 맛보는 것도 좋겠습니다.

* 홍로사과 구매 전 확인해보세요

온라인에서 홍로사과를 구매할 때는 품종, 산지, 중량, 과실 크기, 선별 기준, 포장 및 배송 조건을 꼼꼼하게 확인하는 것이 좋습니다.

특히 같은 홍로라도 생산 시기와 산지, 재배 환경 등에 따라 맛과 식감에 차이가 있을 수 있으므로 상품 상세페이지에서 판매자가 제공하는 구체적인 상품 정보를 확인한 후 선택하는 것을 추천합니다.